都度焙煎がおいしいコーヒーのカフェ

ライオンズフィルム株式会社はゲーミング事業が主力で、これまで数多くのパソコンのやスマートフォン向けのゲームアプリを開発してきただけではなく、それらを配信したりオンライン対戦のサーバーを用意するプラットフォームも運営してきました。

そんなライオンズフィルム株式会社ではカフェのフランチャイズ展開も行っており、1号店は沖縄県の八重島諸島にある竹富島にオープンしました。

毎年50万人もの観光客が訪れる人気スポットのひとつで、店舗のリニューアルも相まって売り上げを順調に伸ばしています。

同事業は地域活性型カフェモデルと称し、地元の食材を使用した各店独自のオリジナルメニューを提供するのが売りとなっています。

一方、全店で共通しているのがメインメニューのコーヒーで、注文を受けてからその都度豆から作り出す都度焙煎が特徴です。

一般的なお店ではあらかじめ来店する顧客の人数を予測し、いつでもドリップすればコーヒーを淹れることができる豆を用意していますが、時間の経過とともに風味が損なわれてしまうことがあります。

一方、同フランチャイズでは注文されてから新鮮なコーヒー豆を店内で焙煎し、より深い香りを味わいを楽しむことができるコーヒーに仕上がります。

提供されているオリジナルのケーキやプリン、シュークリームなどのスイーツとよく合い、ほどよい苦みが調和しながら甘さを引き立ててくれます。

沖縄県の八重島諸島にある竹富島店というトロピカルムードが漂うロケーションも相まって、その味を存分に堪能できます。