桶谷名物、おぼろ豆腐を作っています。

桶谷とうふ店は、宮城県遠田郡にあります。

大正13年創業の歴史あるお店で、現在は三代目が代表となっています。江戸時代に始まったとされる、桶谷の郷土料理として有名な、おぼろ汁に入れるおぼろ豆腐を作っています。口当たりは柔らかくて、なめらかなのが特徴です。宮城県産大豆の「ミヤギシロメ」を100％使用しています。

桶谷とうふ店では、店舗やスーパーなどでの販売、移動販売の他に、店舗・法人のお客様にも販売をしています。また豆乳での販売も行っていて、こちらのお店と同じ材料で豆腐作りをすることもできます。長年の経験と店独自の工夫によって、年間を通じて高品質な豆乳を提供することが出来ます。最新の豆乳製造機械も導入し、職人の技術を最大限に生かしています。